Корзина
Нет отзывов, добавить

Куттер вакуумный

В наличии

389 478 руб.

Куттер вакуумный
Куттер вакуумный
389 478 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (343) 389-00-93
  • +7 (343) 389-00-96
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (343) 389-00-93
  • +7 (343) 389-00-96
  • Бесплатная
    доставка
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (343) 389-00-93
      +7 (343) 389-00-96
    • Контактное лицо:
      Карепин Анатолий
    • Адрес:
      Толедова, 43Б. оф400, Екатеринбург, Свердловская область, Россия
    • Email:
      zakazholod@yandex.ru

Оборудование для производства мясного или рыбного фарша в условиях вакуума, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный вакуумный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.

Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования, наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса.

Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта. 

Выполнен из пищевой нержавеющей стали.

объем чаши не менее - 80л.

Производительность

по куттерованию мясного фарша, не более 700 кг/ч  
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более 900 кг/ч  
 

 


 

   
   
 
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Эльф 4М
Страна производитель Россия
  • Цена: 389 478 руб.
social-icon
Loading...